美国人的万圣节，在国内的时候就早有耳闻。大家发挥自己的想象力，把自己打扮的越奇怪，越吸引眼球越好，小孩们也不闲着，挨家挨户的敲门，trick or treat（不给糖就捣乱）。然而，今年在孟菲斯过的万圣节，却十分不一样，因为我们去孟菲斯大学地理系的一位德国教授家包饺子。
远离故土，中国人似乎在什么时候都可以想到那片黄土地。对着霜露可以吟出：低头思故乡；对着群山可以想到：遍插茱萸少一人；对着明月可以感觉到：千里共婵娟；即使对着小桥流水也可以想到：断肠人在天涯。所以虽然在这样的洋节，对于故土的那一番思念，依然是很浓稠。
万圣节的那天下午，院长孔祥德早早的就让我们下了班，驱车来到了孟大地理系的德国教授家，我们要过一个特别的万圣节。徳裔教授叫尼科拉( Nicolai Scherle)，对于中国文化非常感兴趣。看着我们在包饺子，他虽然帮不上什么忙，但是却饶有兴趣的询问关于饺子的一些中国文化。跟他同住的一位西班牙女孩，似乎是第一次看见包饺子，也忍耐不住好奇心，试着和我们一起包饺子。虽然远在异乡，无法像在故乡那样张罗一张丰盛的节日餐，但我们的晚餐也很美味。
孔院长和刘朝晖老师包饺子的手法非常娴熟，包出来的饺子也非常的正宗。副院长杨教授和夫人做的茄夹也非常地道，家乡的味道从口而入。来自山东经济学院的陈亚明教授做的一手非常好的菜，摆出来的菜的样式也丝毫不亚于国内星级宾馆的厨师。院长助理Riki则带来了她烤的曲奇饼, 这是当天唯一的美国食品。品尝完美味的饺子，大家似乎没忘记这是一个美国节日，似乎没有放声大笑，没有即兴节目应该就称不上美国节日。先是陈教授来了一段京剧，然后美国朋友Robert Bolding 则来了一段意大利歌剧，接着德国教授尼克拉表演了一首德国歌曲，最后，西班牙女孩和Robert来了一段即精彩又轻松的西班牙舞蹈—弗拉明戈。
今年的万圣节，过的很特别，因为这样的节日充满了中国元素。其实就像将中国元素扩散到洋节日一样，我们也希望中国文化更多的在田纳西州得到发扬与传承，我想这是我个人的希望，更是孟菲斯大学这些同仁们的愿望，并且我们也会为了这一目标付出更多的努力。
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